Kød Rygemaskine Pølserøgehus
Introduktion:
Røghusets funktioner: tørring, madlavning, rygning og bruning, ristning og ventilation.Den er velegnet til opvarmning af kødprodukter, fiskeprodukter og veganske fødevarer.
Røghuset er udstyret med CIP-rengøringsanordninger for nem og fuldstændig rengøring.
Det modulopbyggede røghus er samlet baseret på røgvogn.Én vogn én modulær enhed.Hver modulær enhed er forbundet med skruebolte, mellemrummet er forsvarligt tætnet af fødevareklasse silikonestrips.
Tykkelsen af røghusvæggen er 63 mm.isoleringsmaterialet er PU-skum.
Hvert kammer er vedtaget individuelt luftcirkulationskontrolsystem, som holder mere ensartet fordeling.Luftventilatoren med to-hastighedsmotor eller valgfri hyppig styret motor gør det muligt at justere lufthastigheden
optimal til alle slags produkter.Den indendørs skrå bræt, der er designet integreret med dørkarmen, er praktisk til vognen ind og ud af kammeret.Derfor er hygiejnen garanteret.
Simons styresystem og Schneider lavspændingskontrolenheder sikrer røghusets stabilitet.
Vigtigste tekniske egenskaber:
Parameter:
| Todørs fire bils røghus | Enhed | Dato |
| Strøm | 380V 50Hz 3-faset | |
| Power of Recycle Fan | Kw | 12 |
| Strøm til ventilationsventilatoren | Kw | 3 |
| Udstyrets samlede effekt | Kw | 16.5 |
| Tryk af trykluft | M pa | >=0,5 |
| Tryk af højtryksdamp | M pa | >=0,4 |
| Tryk af lavtryksdamp | M pa | <=0,15 |
| Forbindelsesflange | DN40 | |
| Dampforbrug | KG/H | 150 |
| Kapacitet | KG/bil | 250 kg/vogn |
| Tilberedning temp | °C | Midlertidig.justerbar fra rumtemperatur.Til 100 C |
| Tilberedning temp.forskellige | °C | Midlertidig.Forskel på hvert punkt i røghuskammeret ±1,5°C |
| Røghusets nettovægt | Kg | 4000 |
| Dimensioner | Mm | 4900*25200*3962 |
Mere billede:
