Hygiejnekravene til fødevareforarbejdningsanlægget omfatter hovedsageligt følgende aspekter: -Fabriksområdets hygiejne: Fabriksområdet skal holdes rent, jorden skal være hærdet, ingen vandophobning, ingen affald, intet snavs og almindelige mus og mus.-Om værkstedsanering: Værkstedets...
Læs mere