Omklædningsrummet på en fødevarefabrik er et nødvendigt overgangsområde for, at medarbejderne kan komme ind i produktionsområdet. Standardiseringen og omhyggeligheden af dens proces er direkte relateret til fødevaresikkerhed. Det følgende vil introducere processen med omklædningsrummet på en fødevarefabrik i detaljer og tilføje flere detaljer.
(I) Opbevaring af personlige ejendele
1. Medarbejdere bør lægge deres personlige ejendele (såsom mobiltelefoner, tegnebøger, rygsække osv.) i dertil indrettede skabe og låse dørene. Skabene anvender princippet om "én person, et skab, en lås" for at sikre sikkerheden af genstande.
2. Mad, drikkevarer og andre ting, der ikke er relateret til produktionen, bør ikke opbevares i skabene for at opbevareomklædningsrumrent og hygiejnisk.
(II) Skift af arbejdstøj
1. Medarbejdere skifter arbejdstøj i den foreskrevne rækkefølge, hvilket normalt omfatter: at tage sko af og skifte til arbejdssko leveret af fabrikken; tage deres egne frakker og bukser af og skifte til arbejdstøj og forklæder (eller arbejdsbukser).
2. Sko skal placeres i skoskabet og stables pænt for at forhindre forurening og rod.
3. Arbejdstøj skal holdes rent og fri for skader eller pletter. Hvis der er skader eller pletter, skal de udskiftes eller vaskes i tide.
(III) Iført beskyttelsesudstyr
Afhængigt af kravene i produktionsområdet kan medarbejderne være nødt til at bære ekstra beskyttelsesudstyr, såsom handsker, masker, hårnet osv. Bæren af disse værnemidler skal overholde reglerne for at sikre, at de fuldt ud kan dække de udsatte dele såsom hår, mund og næse.
(IV) Rengøring og desinfektion（hygiejne station, støvle tørretumbler）
1. Efter skift af arbejdstøj skal medarbejderne rengøre og desinficere efter de foreskrevne procedurer. Brug først håndsprit til at rense hænderne grundigt og tørre dem; for det andet skal du bruge det desinfektionsmiddel, der leveres af fabrikken, til at desinficere hænder og arbejdstøj.
2. Desinfektionsmidlets koncentration og brugstid skal nøje overholde reglerne for at sikre desinfektionseffekten. Samtidig skal medarbejderne være opmærksomme på personlig beskyttelse og undgå kontakt mellem desinfektionsmiddel og øjne eller hud.
(V) Inspektion og adgang til produktionsområdet
1. Efter at have gennemført ovenstående trin skal medarbejderne foretage egenkontrol for at sikre, at deres arbejdstøj er pænt og ryddeligt, og at deres værnemidler bæres korrekt. Administratorer eller kvalitetsinspektører vil udføre tilfældige inspektioner for at sikre, at hver medarbejder opfylder kravene.
2. Medarbejdere, der opfylder kravene, kan komme ind i produktionsområdet og begynde at arbejde. Hvis der er betingelser for manglende overholdelse, skal medarbejderne rengøre, desinficere og bære udstyret igen.
Indlægstid: 18-jul-2024