Jiangxi-køkkenet har en lang historie og har været kendt som "literati-køkken" siden oldtiden. Senere har det udviklet sig til et "hjembykøkken" med en stærk lokal smag. Jiangxi er fiskens og risens land i den sydlige del af Yangtze-floden. Den er ikke kun rig på korn, men har også hundredvis af autentiske ingredienser såsom mere end 100 slags fisk, kylling, and, krebs og andre produkter i Poyang-søen. Jiangxi-køkkenet er meget fremtrædende i brugen af ingredienser. For at promovere Jiangxis specielle ingredienser og delikatesser og etablere et visitkort med Jiangxi-køkkenkulturen, Liangzhilong 2022, den første China Jiangxi-køkkeningredienser e-handelsfestival og den første Poyang Lake krebsefestival, guidet af China Hotel Association, ingredienserne e. -handelsfestivalens Organisationskomité og Jiangxi-provinsen Afholdt af Catering and Cooking Industry Association, vil den blive afholdt den 20. maj på Primus Hotel Nanchang, Jiangxi-provinsen. Liangzhilong·2022 Den første kinesiske Jiangxi Cuisine Ingredients E-commerce Festival og den første Poyang Lake Crayfish Festival, vælg næsten 100 ingrediensproducenter af høj kvalitet, bringer mere end tusinde nye ingredienser, skaber "nyt Jiangxi-køkken" til lokal catering og revitaliserer Jiangxi køkken industri.
Den første Poyang Lake Krebsefestival
Den første China Poyang Lake Crayfish Festival i 2022 vil invitere leverandører fra dominerende produktionsområder i samme industri, organisere fælles indkøb af efterspørgselssiden, levere fødevareforsknings- og udviklingsløsninger til cateringinstitutioner og stræbe efter at forme skelsættende fødevareingredienser, booste industriel revitalisering , og skabe lokale karakteristika for krebseindustrien.
Jiangxi-køkken "berømt kok, berømt lærer, berømt produkt, berømt værktøj" Ny fusionskøkkenkonkurrence
Jiangsu Provincial Food Association vil invitere hundredvis af deltagere fra medlemsenheder til at deltage i konkurrencen om Jiangxi-køkkenets nye fusionskøkken, konkurrere om madlavningsfærdigheder på stedet, arve Jiangxi-køkkenkulturen, bruge nye ingredienser til at fortolke nyt Jiangxi-køkken og udvide indflydelsen fra Jiangxi. køkken.
Det første Jiangxi-køkkenudviklingsforum og integration og innovation af færdiglavede retter og Jiangxi-køkken
Arrangementet vil invitere præfabrikerede grøntsagsfabrikker og Gancai-mestre, produkt-R&D og cateringbutiksledere til at diskutere integrationsinnovation og butiksanvendelse af præfabrikerede retter og Gancai-ingredienser ansigt til ansigt.
Jiangxi køkken catering smagning udveksling frokost
Ved middagstid den dag vil organisationskomiteen afholde en udvekslingsfrokost for cateringsmagning, der forbinder 10-20 ingrediensfabrikker, vedtager måden med madlavning på stedet, smagning og interaktiv kommunikation, og opretter en nul-afstands matchende scene mellem udbud og efterspørgsel. , og visuel visning af producenternes fremragende produkter i Foran den professionelle cateringvirksomheds publikum er der opnået et dybtgående og effektivt samarbejde.
Arv madkulturen fra Jiangxi-køkkenet og genvind sin tidligere herlighed.
Liangzhilong·2022 Den første kinesiske Jiangxi køkkeningredienser E-handelsfestival og den første Poyang Lake Crayfish Festival vil ikke kun åbne Jiangxi køkkenmarkedet for ingrediensproducenter, men også fremme Jiangxi køkkeninnovation, revitalisere Jiangxi køkken cateringindustrien og åbne op for Jiangxi køkkenmarked til at bryde igennem. ny situation.
Indlægstid: 25. marts 2022