Fiskepølse er et produkt, der fremstilles ved at tilsætte noget kød til den knuste fisk eller surimi, med stivelse, planteprotein og andre hjælpematerialer, efter hakning, påfyldning og opvarmning. Proces Vælg råvarer fisk→ hakning → påfyldning og binding → opvarmning → køling → emballage → færdigvare...
Læs mere